Christine CHARLES-DUCROS

Mon livre n°13 "Manger en s'allégeant est sur le point de sortir...

Soyez attentif, il contient les index des recettes et des sujets des 12 autres livres de la série.

 

Il reste quelques places...

  • Séjour de formation de 5 jours de Diététique chinoise à Sète (34) du 14 au 18 avril  2021

Cette formation (30h de cours) vous donnera les bases de la diététique chinoise pour une application dans votre quotidien ou dans votre pratique de soins. Nous y aborderons toutes les bases indispensables et vous pourrez acquérir les outils nécessaires.
Cela se passera dans le Village Vacances Le Lazaret en pension complète à Sète à quelques pas de la plage, du port et du centre ville, un air de vacances tout en se formant.

Je rythmerai notre emploi du temps afin de profiter également de ce bel environnement.
Participation de 830€ (en chambre double avec possibilité de chambre simple avec supplément ;

pension complète, enseignement avec un support de cours et visite touristique)

530 € hors hébergement / le séminaire de diététique (cours, repas de midi et loisirs)
Le nombre de places est limité à  8 à 10 personnes,

aussi si vous êtes intéressé, merci de me le dire rapidement.

 

  • Stage de 6 jours de "Remise en forme" et de mise en pratique de la cuisine en 2021

du samedi 24 avril 14h au jeudi 29 avril 16h          510€

(repas et support de cours compris, hors hébergement)

Tout en gourmandises, tous les thèmes seront abordés

Comment équilibrer son assiette ? Les protéines végétales, repas rapides et petits déjeuners, pique-nique.

Céréales, légumineuses, protéines végétales, comment remplacer les produits laitiers ?

Apprendre à faire soi-même les indispensable à la vitalité et à l’équilibre : tofu, seitan, yaourts, lacto-fermentés, graines germées… sushis végétaux, tartares d’algues ou « d’aromatiques », condiments.

Expérimentation d’une journée mono-diète.

 Réveil corporel le matin (Do In) et autres mouvements. Tout cela sera entrecoupé de moments de détente et de balade dans la nature à la recherche des plantes sauvages comestibles.



 
  • Pour se former à la Diététique chinoise appliquée à l'Occident

10 Week-ends, soit 30 jours sur 10 mois

À partir du week-end des 11 et 12 septembre 2021 jusqu'au week-end des 10, 11 et 12 juin 2022

Pour les praticien(ne)s en Médecine chinoise. Pour tout public ayant déjà quelques connaissances en Médecine chinoise

Formation complète longues en diététique appliquée à l’Occident

3900€ soit 130€/journée de formation (La formation n'est pas sécable)  

244h (repas de midi compris, hors hébergement et autres repas).

Possibilité de demi-pension sur place à quelques pas de la plage, du port et du centre-ville,

une belle façon de se former avec un air de vacances.

10 WE au total dont 2 WE de 3 jours en gîte dans la région, pour de la pratique culinaire (les repas et des recettes thérapeutiques spécifiques) et des études de cas clinique (Hébergement et tous les repas compris).

La diététique chinoise est un des premiers piliers de la médecine chinoise. Sa mise en œuvre est millénaire et ne subit pas l’influence des modes. Elle est basée sur la connaissance des saisons et des organes qui y sont reliés, les couleurs et sur le bon sens. Appliquée à l’occident, afin de lier les connaissances occidentales pour permettre un meilleur accompagnement. Cette formation longue et complète est destinée à toutes personnes désireuses d’approfondir ses connaissances et être en mesure d’accompagner les personnes dans un changement alimentaire pour retrouver l’équilibre. Un lien entre les 2 diététiques : de la théorie, de la pratique et des études de cas…

(Document détaillé, contenu, dates et fiche d’inscription sur le site et sur demande).

Déclaration d’activité de formation : enregistré sous le n° 75331174733 auprès de la Préfecture de région Nouvelle-Aquitaine. Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’État.

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Christine CHARLES-DUCROS

7 chemin de l'Église 33540 Saint-Sulpice-de-Pommiers

Cabinet 32 avenue de Marly 33400 Talence